맛과 건강을 담은 한국의 보물!! 된장에 대해 알아보기 한국 요리의 필수 재료로 빠질 수 없는 된장은 우리나라의 대표 전통 음식 중 하나입니다. 된장은 발효식품으로써 특유의 향과 맛이 일품이며 건강까지 한 번에 챙길 수 있는 음식인데요. 이런 된장의 특징과 건강에 미치는 영향에 대해 알아보도록 하겠습니다. 한국의 맛있는 전통, 된장의 특징 된장은 한국의 역사와 문화를 담은 발효식품으로, 오랜 전통을 이어오고 있으며 한국 요리에서 중요한 역할을 합니다. 된장은 된장찌개를 비롯한 다양한 요리에 활용되며, 한국 요리의 풍미를 살리며 음식의 맛을 한층 업그레이드합니다. 대두를 주원료로 함유하여 고단백, 저지방 식품이며, 발효과정을 통해 유익한 미생물이 형성되어 소화와 장 건강에 도움이 되는 음식입니다. 맛있고 ..
