양부장은 맛에 진심이었다!! 상대원 양꼬치 맛집 양부장 양꼬치 마라탕 리뷰
경기 성남시 중원구 맛집인 "양부장 양꼬치 마라탕"은 "금상초등학교" 맞은편에 위치하고 있습니다. "고급양갈비"와 다양한 "꼬치요리" 그리고 "어향가지", "멘보샤", "꿔바로우" 등 다양한 "중화요리"까지 맛볼 수 있는 "양부장"을 소개합니다.
이번에 생일을 맞이하여 오랜만에 친구들과 "양고기"를 먹기 위해 "양부장 양꼬치 마라탕"을 알아보게 되었습니다. 매장 내부도 깔끔해 보이고 늦게까지 장사하는 부분이 마음에 들어 바로 방문해 보았는데요. 생일상으로 받아 본 "양꼬치"의 맛은 어땠을까요?
주소: 경기 성남시 중원구 금상로 104, 1층
영업시간: 매일 12:00 - 02:00
휴무: 없음
매장전화: 031-602-8999
육즙 가득!! 완벽한 마블링!! 양부장 양꼬치 마라탕
"양부장 양꼬치 마라탕"의 외부 전경입니다. "귀여운 양부장 캐릭터"가 상당히 인상적이며, "깔끔한 매장 모습"이 너무 마음에 들었네요. 생일 장소로 일단 합격입니다.
"양부장 양꼬치 마라탕"의 내부 전경입니다. "탁 트인 공간"에 "테이블 간격도 넓고 쾌적"해 주변 손님들과 부딪힐 일 없이 마음 편하게 식사를 즐길 수 있어 너무 좋았네요.
"양부장"의 "메뉴판"입니다. 다양하고 맛있게 보이는 메뉴들이 사진과 함께 표시되어 있어 보기 너무 편했네요. 일단 "오리지널 양꼬치" 2인분을 주문하였습니다.
테이블에도 하나씩 "메뉴판"이 놓여있는데요. 테이블 메뉴판엔 "세트메뉴"가 있습니다. 먹을 땐 몰랐는데 포스팅 쓰다가 알게 되었네요. 다음엔 세트메뉴 한번 주문해서 먹어봐야겠습니다.
주문 후 바로 기본 반찬이 준비되었습니다. "짜사이"와 "양파무침" 그리고 "땅콩볶음"이 나왔는데요. "짜사이"와 "양파무침"은 입맛에 딱 맞아 바로 술 한잔 들이켰습니다.
기본반찬과 함께 바로 나온 "오리지널 양꼬치" 2인분입니다. 지방과 살코기가 적당하게 어우러져 예술적인 마블링을 자랑하는 모습에 굽기도 전에 군침이 싹 돌았네요.
미친 화력을 자랑하는 "숯불" 덕분에 노릇노릇 맛깔나게 익어가는 "오리지널 양꼬치"입니다. 은은한 숯향과 고소하게 올라오는 양꼬치의 냄새가 환상적으로 코끝을 자극해 빨리 먹고 싶다는 생각으로 친구랑 한참 바라보았네요.
겉바속촉으로 야무지게 익은 "오리지널 양꼬치"입니다. 겉은 꼬들꼬들 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃하면서 육즙 가득 부드러운 살코기의 맛을 느낄 수 있어 정말 오랜만에 맛있는 양꼬치를 먹을 수 있어서 정말 만족했네요. 술이 술술 들어갑니다.
"오리지널 양꼬치" 폭풍 흡입 후 약간 모자란 느낌이 들어 바로 "숙성 양꼬치"를 추가로 주문하였습니다. 양고기 누린내가 조금이라도 느껴지면 아예 손도 안대는 친구가 이 정도로 미친 듯이 먹는 걸 보니 사장님께서 음식 또한 깔끔하게 잘하신다는 생각이 들었네요.
"양꼬치" 먹는 동안에 친구 한 명이 합류해 "지삼선"과 "마라탕"을 추가로 주문하였습니다. 피망, 감자, 가지를 볶아낸 "지삼선"을 살면서 처음 맛보았는데요. 고소함과 향긋한 채소의 맛이 완전 일품이었습니다.
"마라탕"엔 고수가 필수로 들어가 있는데요. 평상시엔 고수를 절대로 안 먹지만 술이 취해서 그런지 마라탕의 매콤함과 고수의 향이 굉장히 잘 어울린다고 느껴져 술안주로 정말 맛있게 먹었습니다.
상대원 양꼬치 원탑 찍자!! 양부장 양꼬치 마라탕 마무리
이번 생일을 맞이하여 "양부장"에서 "양꼬치"를 먹어보았는데요. 살면서 생일상을 "양꼬치"로 받아보긴 처음이라 살짝 당황했지만 "양부장"의 음식이 전체적으로 너무 깔끔하고 맛있어 최고의 생일상이 되었습니다. "양고기"에 누린내가 거의 없고 정말 신선하고 마블링이 너무 좋아 쫄깃함과 고소함을 적절하게 느끼며 맛있게 먹을 수 있어서 너무 좋았네요. 다음에는 다른 메뉴로 한번 도전해 봐야겠습니다. 이상으로 양부장은 맛에 진심이었다!! 상대원 양꼬치 맛집 양부장 양꼬치 마라탕 리뷰를 마칩니다.
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