식사하셨나요? 파절이와 냉삼의 절묘한 만남!! 철뚝집 상대원점 리뷰
경기 성남시 중원구 삼겹살 맛집인 "철뚝집 상대원점"은 "학년쇼핑 버스 정류장 앞"에 위치하고 있습니다. 냉삼겹살인 "철뚝삼겹살"과 "생삼겹살"을 판매하고 있으며, 철뚝집만의 특제 소스를 사용한 "파절이"이와 함께 행복한 식사를 즐길 수 있는 "철뚝집 상대원점"을 소개합니다.
이번에 동네 형님과 동생을 만나 저녁으로 "냉삼"을 먹기로 하고 정말 오랜만에 "철뚝집 상대원점"을 방문하게 되었습니다. 성남에서 정말 오래된 고깃집으로 특제 소스로 맛을 낸 "파절이"가 유명하며 늘 손님들이 바글바글했었는데요. 과연 그 맛을 이번에도 느낄 수 있었을까요?
주소: 경기 성남시 중원구 금상로 64-11, 1층 철뚝삼겹살
영업시간: 매주 15:00 - 24:00
라스트오더: 23:30
휴무: 신정, 설날, 추석 당일 휴무
매장전화: 0507-1328-3378
특제 소스 파절이와 냉삼의 절묘한 만남!! 철뚝집 상대원점
삼겹살전문 "철뚝집 상대원점"의 외부 전경입니다. 정말 오래되어 후줄근해 보이는 간판이지만 그만큼 오래된 버텨왔고 맛으로 승부를 보는 매장이라는 느낌이 들어 믿음이 가는 외부 전경이네요.
"철뚝집 상대원점"의 내부 전경입니다. 적당한 크기의 내부 공간과 넓은 간격의 테이블 위치가 굉장히 마음에 드네요.
삼겹살전문 "철뚝집 상대원점"의 "메뉴판"입니다. 길게 고민하지 않고 바로 "철뚝삼겹살 세트메뉴"로 주문해 주었네요.
주문 후 바로 "철뚝삼겹살" 3인분이 나왔습니다. 비계와 살코기가 절묘하게 어우러진 "냉동삼겹살"과 푸짐하게 올린 버섯이 인상적이네요. 보기만 해도 군침이 돌아 바로 불판에 올려서 구워버립니다.
"철뚝삼겹살"이 구워지는 동안 배추김치, 콩나물무침, 동치미 등 맛깔난 "기본반찬"이 준비되었습니다. 그리고 가장 중요한 "철뚝집"만의 특제 소스로 맛을 낸 "파절이"가 나왔는데요. 손님들이 얼마나 많이 시키면 처음부터 두 그릇을 준비해 주었습니다.
야무지게 버무린 "철뚝집"의 "파절이"입니다. 사진만 보면 일반 파절이랑 별 차이는 없지만 죽은 삼겹살도 살려낼 정도로 독특한 감칠맛을 자랑하는 "철뚝집"만의 "최고의 반찬"이라고 생각되네요.
포슬포슬한 "달걀찜"과 구수한 향과 큼직한 두부가 잔뜩 들어간 "된장찌개"가 나왔습니다. "철뚝삼겹살"이 익어가는 동안에 소주 한잔 마시기 너무 좋은 음식이었네요. 고기 먹기도 전에 취하게 생겼습니다.
"달걀찜"과 "된장찌개"로 배고픔을 달래고 있는 중 "철뚝삼겹살"이 맛있게 구워져 바로 상추 위에 파절이 올리고 한쌈 싸서 맛을 보았습니다. "철뚝삼겹살"의 고소함과 "파절이"의 감칠맛이 어우러져 마치 입안에서 파밭을 즐겁게 뛰어노는 돼지들의 느낌(?)을 받아 덩달아 기분이 즐거워지는 맛의 자극을 받을 수 있었네요.
정신없이 "철뚝삼겹살"을 즐기고 보니 순식간에 고기가 사라져 "생삼겹살"을 추가로 주문하였습니다. 두툼한 두께와 씹을수록 퍼지는 육즙이 "철뚝삼겹살"과는 또 다른 매력이 있어 먹기에 너무 좋았네요.
마지막으로 삼겹살의 꽃 "볶음밥"을 주문하였습니다. 사진으로 보면 굉장히 대충 만들어 정말 맛없게 보일 수 있는데요. 생각과는 다르게 양념이며 참기름의 고소함이 잘 어우러져 굉장히 맛있어서 깜짝 놀랐네요. 요즘처럼 이쁘게 만들어 나오는 게 아닌 옛날 감성으로 투박하게 나오는 것 같아 매장 콘셉트와 잘 어울려 나쁘지는 않았습니다.
한결같은 맛!! 철뚝집 상대원점 마무리
이번에 동네 형, 동생과 함께 "철뚝집 상대원점"에서 "철뚝삼겹살"을 즐겨 보았는데요. 고기는 어느 매장이나 비슷할 수 있지만 "파절이"의 특별한 맛이 너무 좋았습니다. 심지어 20년 전에 본점에서 먹었던 그 맛 그대로를 느낄 수 있어 옛날 추억도 함께 떠올라 너무 행복한 저녁 식사를 즐길 수 있었네요. 다음엔 친구들과 함께 다시 한번 먹으러 가야겠습니다. 이상으로 식사하셨나요? 파절이와 냉삼의 절묘한 만남!! 철뚝집 상대원점 리뷰를 마칩니다.
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