맛있는 고기 향기, 상대원동 무쇠뚝삼겹 맛집 리뷰
상대원동 무쇠뚝삼겹은 맛있는 향기와 함께 삶의 즐거움을 더해주는 특별한 맛집입니다. 이곳에서 구워지는 고기는 부드럽고 식감이 일품이며, 고기의 풍미를 그대로 즐길 수 있는 진정한 삼겹살의 맛을 경험할 수 있습니다. 무쇠 솥뚜껑 위에 고기를 구워내는 과정은 먹는 즐거움을 배가시키며 함께하는 시간을 더욱 특별하게 만들어줍니다.
태풍이 지나가고 선선한 틈을 이용해 친구와 토요일의 저녁을 즐길 겸 무쇠뚝삼겹에 오게 되었습니다. 생긴 지 얼마 안 된 곳인지 굉장히 깔끔한 게 너무 마음에 들었습니다. 고기 향기 가득한 무쇠뚝삼겹의 고기맛은 어떨지 너무 기대가 되네요.
상대원동 무쇠뚝삼겹 가게 내부 및 메뉴
생 암퇘지삼겹과 생 암퇘지목심 두 가지만 팔고 있으며 냉면, 국수, 김치전골 등의 곁드림메뉴도 있습니다. 전체적으로 가격이 저렴하게 책정이 되어있는 거 같네요. 가격도 마음에 들고 가게도 마음에 들어서 생삼겹살 4인분을 주문하였습니다.
무쇠뚝삼겹의 내부 전경입니다. 내부도 전체적으로 깔끔하고 직원들이 즉각 정리 및 청소를 하기 때문에 상당히 쾌적하게 음식을 즐길 수 있었습니다.
무쇠뚝삼겹 주문 메뉴 및 밑반찬 세팅
삼겹살에 빠질 수 없는 소주, 맥주가 먼저 나왔습니다. 시원해 보이는 게 너무 좋네요.
주문한 생삼겹살 4인분이 나왔습니다. 도축한 지 얼마 안 된 것 같은 느낌이 들 정도로 고기가 엄청 신선해 보입니다. 빨리 구워서 먹어보고 싶은 모습이네요.
파절임, 명이나물, 백김치 등 다양한 밑반찬이 고기와 함께 바로 세팅이 되었습니다. 밑반찬 또한 깔끔한 게 정말 맛있게 보이네요.
삼겹살의 기름이 튀는 걸 막기 위해 원형 철판을 올려 줍니다. 삼겹살집에 가면 온몸으로 기름을 맞아가며 고기를 구워 먹곤 했는데 21세기 문명에 놀라게 되었고 가게 사장님의 센스에 감탄하게 되었네요.
무쇠뚝삼겹 직접 구워주는 서비스
화끈하게 달궈진 솥뚜껑 위에 생삼겹살을 올려주니 쏴~하는 소나기 소리와 함께 향긋한 고기의 냄새가 퍼지기 시작합니다.
적당한 비계와 적당한 살코기의 생삼겹살이 자글자글 익어가는 모습에 고기가 얼마나 부드럽고 맛있을지 기대가 너무됩니다.
적당히 익은 생삼겹살을 뒤집어주어 반대편도 노릇노릇 익혀가기 시작합니다. 정말 맛있게 구워져 가고 있는 생삼겹살 입네요.
무쇠뚝삼겹에선 직원분들이 직접 고기를 구워주시고 먹기 좋게 썰어주셔서 정말 편하게 고기만 먹을 수 있었는데요. 가게에서 대접받는 느낌이 들어 무쇠뚝삼겹의 서비스에 또 한 번 감동을 받게 되었습니다.
생삼겹살 구이 완성 및 식사
버섯과 김치 등을 올리면 생삼겹살 구이가 맛있게 완성이 되었습니다. 땀 흘리며 정갈하게 세팅해 준 직원분께 감사드리며 친구와 맛있게 먹을 준비를 합니다.
무쇠뚝삼겹에서만 먹을 수 있는 특별한 멜젓이라고 하는데요. 낙지 등을 추가하여 비린내를 없애고 감칠맛을 한층 더 올렸다고 하시더라고요. 그래서 바로 고기 한점 들어서 찍어 먹어보았는데요. 정말 비린내 하나 없이 감칠맛이 끝내주는 게 정말 맛있더라고요.
소금만 찍어 고기의 맛을 느껴보았는데요. 탱글탱글하면서 부드러운 식감이 정말 예술이었고 씹을수록 고소함이 터지는 게 정말 맛있다고 친구에게 얘기하니 바로 한쌈 싸서 술안주 세팅을 했습니다. 친구의 완벽한 비율의 쏘맥과 함께 생삼겹살을 야무지게 먹을 수 있었던 시간이었네요.
무쇠뚝삼겹 마무리
깔끔한 가게와 저렴한 가격의 생삼겹살 그리고 친절한 직원들이 직접 고기를 구워주는 서비스까지 상대원에 이런 좋은 가게가 생겼다는 것에 대해 너무 감동했네요. 오래오래 장사했으면 좋겠다는 개인적인 바람을 가져봅니다. 이상으로 상대원맛집 무쇠뚝삼겹에 대한 리뷰를 마칩니다.
'LIFE > 맛집' 카테고리의 다른 글
| 상대원 배달 맛집!! "입큰아구찜 & 알곤이찜" 솔직 리뷰 (23) | 2023.08.22 |
|---|---|
| 한여름밤의 광어+도다리회 배달 실패 후기 리뷰 (6) | 2023.08.20 |
| 성남시 금광동 대패삼겹, 냉삼 맛집!! 황금대패삼겹살 리뷰 (4) | 2023.08.04 |
| 인천 송도 맛집!! 점심엔 역시 백채김치찌개 송도점 (14) | 2023.07.31 |
| 경기도 하남시 맛집!! 산곡 민물 매운탕, 어탕칼국수 전문점 (6) | 2023.07.29 |